ホワイト歯科医院

香川産『太秋柿(たいしゅうかき)』秋の香りの御心遣いを頂きました♪

感謝です！(ぺこり)ありがとうございます！

コンビニで買ったメロンパンを好きだったロビンに今年の２月にお供えしたものです！

全くカビが生えず、乾燥はしているものの、状態は余り変わりません＠＠

８ヶ月たっています！。。。。。ここ恐いですよね。。。

(↑時間があるとき常備菜を作っておきます♪)

最近キッズコーナーでも、よく賄い弁当について聞かれることがあります。

院長にお昼のお弁当を作り始めたのは、開業してからなので、結構年季が入っています♪

娘達がお弁当を持って行ってた時は３つ並べて作っていました。

昼休みに、銀行や郵便局や買い物などをしようとすると、お弁当を作っておくとお昼に焦る事なく段取りが出来るのです。

また、午前の診療も急患さんの状態で何時に終るか分らず、、、

学校も近いので、学校での事故や怪我でお昼休みにも患者さんが来院する時もあります。

常勤のドクター達も一緒で、お弁当があるとゆっくり焦らずに診療に向かうことが出来ます。

そんなこんなで、賄い弁当と言う習慣が出来上がりました＾＾☆

最近は、どうせ作るなら、楽しまなくちゃ～と、だんだん凝りだしています＾＾☆

中のおかずは全く変わらないのに、こんな入れ物に入れてみたり＾＾♪

和食って、入れ物が変わるだけで、情緒的になり素敵ですよね＾＾ってかなり自己満足（＞＜）

院長には、最近毎日料亭のご飯食べてるみたいやな～と言われていますが、その分夜はお豆腐や納豆中心にめちゃくちゃ粗食に勤めています☆

お昼のご飯は、午後の診療がありますから、重要ポイント☆

栄養満点なので、当医院のドクター達は優しくて怒らないし、絶対に切れませんよん☆☆☆

いつ作ってるんですか？ってよく聞かれますが、私も患者さんを持たせていただいているので、その患者様や急に入られる患者様がいらしたり、患者様の託児もさせて頂いていたり、院長にこれしとってね！と言われている事務処理や、資料作りや、経理関係の仕事の合間に、ぱぱぱ～ってするので、その日により全く違います＾＾♪でも、常備菜は夜作っておくと威力を発揮してくれます＾＾☆

上のお弁当は今日のお弁当！何が入っているのか説明が欲しいというリクエストにお答えして

＊豚ロース（上にかけてあるソースは種入りマスタード&マヨネーズ&ちょっぴり蜂蜜で美味しい）

＊明太子マヨネーズの蒲鉾しそ挟み

＊しし唐の揚げびだし

＊かぼちゃのお漬物　　　　　　

＊栗の中華風おこわご飯　　　　　　等々ですよん☆

毎日の事ですから、私も固い頭を振り絞って、色々楽しんでます＾＾♪

お役に立てれば嬉しいですけれど・・・・・・♪

今日は思いがけない方がご挨拶に来て下さいました。

以前、一緒にお話した私の言葉が心に残っていると帰ってきたのでと、わざわざご挨拶に来て下さった彼。なんだか、とっても嬉しい時間でした！益々のご活躍を心に誓って＾＾♪

今日は十三夜のお月見の日だそうです。

台風で日本列島は大変です。。。。

ホワイト歯科医院スタッフ一同、今週も頑張って参ります~~~~☆★

ＦＢからマロングラッセの出来上がりのお問い合わせがあったので御報告申し上げます☆

大成功をおさめ、院長と２人で舞い上がりました＾＾♪はい！！！

一個一個大切にガーゼで包みしっかり煮崩れをしないようタコ糸で縛り、

ストーブの鍋でことこと３日間味見をしながら炊きながら、寝かせて、

４日目にブランデーで仕上げを致しました＾＾☆

お色は、真っ黒くろすけの見かけは悪いのですが、

お砂糖を少しでも健康的にと、てんさい糖を使ったので黒光りになりました。

きっと精白等などのグラニュー糖などを使うとゴールド色になるんだと思います。

味は、メ〇ーのマロングラッセに負けず劣らず、とっても美味しく、

涙が出そうなぐらい美味しくできましたよん♪

マロングラッセって、家でも美味しく出来上がるんだ～～～＠＠！！！びつくり！！！

院長と舞い上がって先日失敗した、パンケーキに挑戦！

パンケーキを練習していたら１０枚ぐらいになり、じゃ～それを重ねようと、

さ～、大変！そこから、老夫婦のパーティーが始まりました！

重ねて、仕上げにマロングラッセの浸していた煮詰めたソースを院長にかけてもらいながら、そこをぱしゃり＾＾☆

一番上の２枚をとって、後のパンケーキで冷凍にしましたよん！

もう一組は先日ブドウコンポートを作っていたソースを使ってみました！

ブランデーの香りがとてもよく、副産物が沢山出来たので、もったいないので、

昨日、ついでにブランデーケーキを作ってみました！

４日間寝かすとしっとり出来上がるそうですよ！クックパッドさんは親切ですね＾＾☆

昨日は、院長、最近、お休みごとに午前中、往診が入っていて、

お昼からは、高松へドライブがてら英国展に行き、また、ローストビーフをお買い上げ＾＾☆

賄い弁当も真面目に作っていますよん♪

しっかり、深呼吸をして、秋を満喫いたしましょう～～～～～☆

立派なカボスを頂きました♪秋の香～～～♪

当医院では、結構、セカンドオピニオンや、

途中で他院から御来院下さる患者様が、結構いらっしゃいます。

院長や、髙木ドクターは一生懸命に診せて頂くのですが、

同じ歯の治療であっても、歯科医師の考え方や、削り方、詰め方、やり方は本当に違うのだそうで、

以前のドクターが治療されている途中と言うのは、本音は、とてもやりずらいのだそうです。

でも、そこで、燃えるのが院長や髙木ドクターや西山先生！

困っていたら、『何とかしなくちゃ～精神！！！』がむくむくと燃え上がり、

スタッフがびっくりするぐらい、皆一生懸命になるらしいですよ＾＾☆

院長の性分が、髙木先生や西山先生にしっかり伝染しちゃっていますね＾＾☆

ここだけのはなし・・・・・・・・・

院長は治療が趣味＾＾仕事が趣味＾＾勉強が趣味みたいです☆

横で見ていても、いきいきしてるんですよ＾＾☆

と、スタッフ達の弁＾＾☆

昨夜、自治会の防災班の話し合いがあり、疲れて帰って来ると、、、

お玄関先に『渋皮煮』を作って持って来てくれた差し入れが置かれていました＾＾♪

美味しさが、身に沁みます。。。。

いつも、ありがと＾＾☆

昨日の栗ご飯賄い弁当なり☆

さ～～～、今週も、もう一息ですね～～～～～～☆☆☆

愛媛の無薫蒸『銀寄せ』を沢山頂いたので、やっぱり秋は【栗ご飯】からスタート♪

鬼皮と渋皮を夜な夜なとって、栗ご飯が完成＾＾☆

院長：「ゴロンゴロンと栗にご飯を混ぜてるみたいだね＾＾♪」って＠＠！！！

確かに、『栗様だぞ～～～！』って感じですね＾＾☆

本当に１個１個が立派な栗さんなので・・・・・・・、

初めて、、、、

マロングラッセに挑戦！３日間ぐらいかかるそうですよ＠＠！

マロングラッセはお値段が高いはずだわ＠＠！手間がかかるね！

クックパッドのどの作り方を見ても大変そうなのですが、渋皮煮は上手なお友達がいるので、

渋皮煮はその彼女に任せて、私はマロングラッセを＾＾☆

何個成功するのかしらね？？？今日で２日目！後ご期待を＾＾♪

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パンフレットを置いておきますので、またお手にとって見られてくださいませね☆

私がこの４月から飲み始めたのですが、身体が以前と違い、疲れにくく、疲れても結構早く復活が出来る体感を感じていて、院長から「以前はよく疲れていたのに、元気やな～！！！」といわれています＾＾☆☆☆肌の状態も落ち着いてきたみたいですＷＷＷ

スタッフ達も飲み始めました♪３ヵ月後のスタッフをお楽しみにしてくださいませね☆☆☆