- 恵方呑み♪♪
- 更新日：2014年02月04日
昨日は節分の日。
我が家では今年は『恵方呑み』で平和を祈願＾＾(←ＦＢのお友達に教えられて＾＾♪)
【恵方呑みの作法】とやらが、あるらしい。。。
�々イ�な銘柄の日本酒を用意する。←今年は久保田の万寿で♪
��好きな酒器を選び、日本酒を注ぐ。←今年は青竹の酒器で♪
�７段�の方向に向く。(今年は東北東)
�させ�ちを落ち着け願い事を思い浮かべる。←深呼吸して！
�テ�本酒を頂く。←よし♪
頂いていた保存料など無添加の手作りで天日乾燥の美味しい台湾産の『からすみ』で☆
天然鯛に手塩をフリ少しこんがり焼き、ふとネギはごま油でこんがり焼き、一人用の土鍋に利尻コンブを敷き、水菜を敷き焼いた太ネギと鯛をいれお出汁を入れて少し煮て、出来上がりに大根すりを入れてみぞれ風に＾＾☆
頂いていたおじゃことしめじをオリーブオイルで炒めて、
軽くポン酢で味付けを☆
昨日の食卓は、お酒のあての様な・・・・・・・、
おかずばかりで。。。。ち〜〜〜んですが、
決して、のんべえではありません！！
子育てをしている現役ママの時は、時間に追われて・・・・、
医院と子育てで、、、、
結構、自分の事は、２の次、３の次、４の次で、
ごそごそと夜中に一人起きて、自分を取り戻していたりしましたよ＾＾☆
子育てが一段落したと思ったら・・・、
明治時代の大祖父母の介護とお世話をさせて頂きてんやわんや☆
皆、一緒だよね＾＾♪何やかやあるよね♪
今、やっと、院長と２人で、
次の日がお休みの夕食の時は、ほろほろとチョッピリのお酒で、
楽しめるようになりました＾＾♪
春ももうすぐ！頑張って参ります〜〜〜☆☆☆
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- 香川県歯科医学大会
- 更新日：2014年02月03日
昨日は、院長１０時からの先日ＴＶに出演された菊谷先生の
特別講演を聴きに参加しました。
『高齢者』と一言で言っても、そのお年の重ね方はお一人お一人
状況や環境が大きく違い、
食べる事に問題がある方もいらっしゃいます。
高齢者が要介護状態に陥る大きな原因のひとつに
脳血管障害があります。
要介護状態になると【食の機能低下の負の連鎖】が始まり、
咬合支持の喪失、うつなどの心理状態、独居などの社会的問題、
多くの共存疾患の存在、不適切な薬剤・多剤投薬による弊害が
次々に起こってきます。
そして、摂食・嚥下機能障害を招き、肺炎発症と言う悪循環に陥ります。。。
そうならないようにする為の生活が一番ですが、
そうなった方達への支援治療的アプローチの実際的なお話でした。
当医院に来院できる方達はまだまだ状態はよく、
寝たっきりにならないようなアプローチが一番大切かと、
改めて痛感した、院長でした。。。。。
当医院のスタッフ藤澤ＤＨと矢野ＤＨも出席してくれて
何度も何度もやっている、
救命講習に参加してくれて身体で覚えてくれています。
矢野ＤＨも奮闘してくれています！
実際に起こった時は頼りにしてますよ〜〜〜☆
また、昨日は香川丸亀国際ハーフマラソンで当医院の高木ドクターが参加！
去年も出場！この為に、�睫撻疋�ターは診療が済んだらジムに行ったり
走りこんだり、身体を鍛えての
万全の準備で望みます＾＾♪見かけによらないって＾＾♪
また、来年も自己ベストに挑戦らしいです☆お疲れさん☆
先日の、ＳＴＡＰ細胞発見の小保方さんや、ローザンヌ国際バレエコンクール日本人１位・長野県松本市のニ山君・２位・６位の３人入賞など、
若い方達の明るいニュースが、何とも嬉しいですね！！！！！
日本の和食の文化や技術も、世界中で見直されてきていたり、
片田舎からでも、世界に通用する様々な可能性を感じられるのが嬉しいですね☆
同じ位の年の子供達を持っているので、余計にワクワクします！！！
元気をもらって、ホワイトスタッフ一同、今週も頑張って参ります！！！！！
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- からすみピザ＾＾♪
- 更新日：2014年01月31日
先日の立派な頂いた『からすみ』でからすみピザをして見ました！
ピザ生地は、市販の物に、マリーナソースも頂いていたので、
ソースをひき、自分の好きな具材玉葱やマッシュルームでシンプルに、
薄くスライスしたからすみをのっけて、
からすみを大根おろし器ですってパウダー状にしたのを
たっぷりふりかけて、
からすみがぱさぱさにならないように、
小岩井のとろけるチーズを上からのせてオープンへ♪
アンチョビピザとは、また、一味違う＾＾♪
からすみピザでした♪
♪♪♪まいう〜〜〜♪♪♪
白ワインだな！こりゃ〜＾＾♪
分るよ〜〜〜！！みゆの気持ち！
でも、近すぎ！！
燃えるよ〜〜〜（＞＜）！
普通に見えるチキンライスの中には、
玉葱やきのこ、ハムやチキンが半分以上具沢山♪入っています♪
たっぷりの玉葱の甘味がチキンライスの味をアップさせてくれます！
なんちゃって＾＾☆
さ〜〜〜、今日も１日スタッフ一同、元気で患者さまをお待ちしています〜〜〜☆☆☆
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- ＴＵＲＮＥＲ展☆
- 更新日：2014年01月30日
働いていると、色々なストレスはつき物で・・・、
そんな時、院長は、一人で、ふらっと沢山の本を抱えて、
美術館巡りをしたりします。
昨日は神戸である『ターナー展』に行って来たようです。
道中の中で、本を読んだり、
雑踏に身を置きながら、色んなことを感じながら、、、
リフレッシュが出来るようです＾＾♪
そして、昔からのお決まりの、
ユーハイムのビーフシチューで落ち着いて・・・・・・。
ところが遅れそうになった電車に滑り込みセーフで走って乗り込む時に、
足がつって、それから、足を負傷＠＠！！！
昨日は、ちょいと、やつれて帰ってきましたよん（＞＜）
ありゃ〜！大丈夫ですか？院長〜？
夜は、大切な方をお迎えしてリラックスタイム♪
お若い方達で、お酒を飲まれる、そして、メインは会話なので、
メニューは、出来るだけお話が出来るように、
空気を見ながらのお料理サービス♪
誠実な感じの雰囲気で、青でテーブルセッティングしましょうか？♪
楽しすぎて、肝心のお料理を写すのを全く忘れてしまいました！
(↑朝日新聞からパシャリ♪)
昨日の夜の速報からの、このニュースには度肝を抜かれました！
若い女子＾＾！！！頑張れ＾＾！！！！！
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- 『東京家族』
- 更新日：2014年01月28日
去年、映画に行きたかった『東京家族』が
日曜日の夜、ＴＶでありました。
映画の映像からちょいと拝借♪
瀬戸内海の島と東京を背景に・・・、
また、味のあるいい俳優さんばかり、いい抜擢で、
院長と、ふたぁりで、、、、心に染み入り、泣けました。。。
『坂出家族』。。。
お〜い！！！娘達〜♪
忘れんなよ〜〜〜♪と・・・、院長、心で叫んでみたり＾＾♪
ドキュメンタリー白黒にしたら、こんなになりました！
いやいや、まだまだ、元気で、生きてますよん＾＾♪
こんなに立派な高価な【からすみ】見た事がありません＠＠！
昨日、頂きました＾＾♪
明日、大切なお客様がいらっしゃるので皆で頂きます＾＾♪
まかない弁当、ハヤシライスだったりもします＾＾☆
今日も、ちょっと大切な仕事があります！頑張って参ります！！
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