- 恵方呑み♪♪
- 更新日：2014年02月04日
昨日は節分の日。
我が家では今年は『恵方呑み』で平和を祈願＾＾(←ＦＢのお友達に教えられて＾＾♪)
【恵方呑みの作法】とやらが、あるらしい。。。
�々イ�な銘柄の日本酒を用意する。←今年は久保田の万寿で♪
��好きな酒器を選び、日本酒を注ぐ。←今年は青竹の酒器で♪
�７段�の方向に向く。(今年は東北東)
�させ�ちを落ち着け願い事を思い浮かべる。←深呼吸して！
�テ�本酒を頂く。←よし♪
頂いていた保存料など無添加の手作りで天日乾燥の美味しい台湾産の『からすみ』で☆
天然鯛に手塩をフリ少しこんがり焼き、ふとネギはごま油でこんがり焼き、一人用の土鍋に利尻コンブを敷き、水菜を敷き焼いた太ネギと鯛をいれお出汁を入れて少し煮て、出来上がりに大根すりを入れてみぞれ風に＾＾☆
頂いていたおじゃことしめじをオリーブオイルで炒めて、
軽くポン酢で味付けを☆
昨日の食卓は、お酒のあての様な・・・・・・・、
おかずばかりで。。。。ち〜〜〜んですが、
決して、のんべえではありません！！
子育てをしている現役ママの時は、時間に追われて・・・・、
医院と子育てで、、、、
結構、自分の事は、２の次、３の次、４の次で、
ごそごそと夜中に一人起きて、自分を取り戻していたりしましたよ＾＾☆
子育てが一段落したと思ったら・・・、
明治時代の大祖父母の介護とお世話をさせて頂きてんやわんや☆
皆、一緒だよね＾＾♪何やかやあるよね♪
今、やっと、院長と２人で、
次の日がお休みの夕食の時は、ほろほろとチョッピリのお酒で、
楽しめるようになりました＾＾♪
春ももうすぐ！頑張って参ります〜〜〜☆☆☆
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