- ｉｎ京都パート��
- 更新日：2013年04月29日
２８日、日帰り京都に行ってきました！
３２年目結婚記念に一度行って見たかった、俵屋さんが経営している
『点邑』に予約を入れて行って来ました。
まずは、二人で元気にこの日を迎えられた事に「乾杯！」
まずは突き出し！このお皿は、胸キュン範ちゅう♪
お友達が行った時は、
空気が、凛としていて、写真が取れない雰囲気だったとか？
私が行った時は、連休中なのか？
結構、ざっくばらんな客層で＾＾
お隣の方は、不倫のペアさんで（＾＾）））））
大きなお声で、よくおしゃべりになられて〜♪
お話の内容が丸聞こえ。。。
お写真もお店の方に尋ねると、「どうぞ！どうぞ！」と軽く承諾
牛と筍の炊き合わせ煮＾＾(←院長、筍が少ないと不満げ＾＾)
綿実油で上げられていてカラッとおいしゅうございます！
ふわふわの湯葉豆腐のおてんぷらは珍しかったな＾＾
この新たまねぎは甘くて感動物♪
結構、職人さんが、庶民的で、笑っちゃいました＾＾
一番、美味しかったのは、このうにでしたが、之が、ここのお店の
売りだとコメントされました＾＾
総じて、店内が狭すぎて落ち着かず、中途半端。
お決まりの、記念パシャなり♪
仕事を離れて、ゆっくりくつろぐつもりが、どうしても色々感じちゃいます。。。
「異業種に勉強になるね〜！」と、院長一言。
店舗展開の難しさ！
『俵屋』経営だから一度は行くけれど、もう、無いね〜と思ってしまう
原因はなにかな〜？
サロン・ド・テは流石に落ち着くけれど、
ショップ遊形は目新しい物が無く感動無し。
他のお店が異常に頑張っていて、テンポ時代が速いので、
名前があるところは余計に、名前にぶら下がっていると、
期待が大きいだけに、普通異常に頑張らないと、顧客の満足は
得られないように思います！
これは、歯科医院でも、なんでも一緒だな〜〜〜！なんてな〜＾＾
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