- 『ビーガン』ってご存知？
- 更新日：2012年06月15日
『医と食』第４巻３号 日本抗加齢協会誌より拝借したお写真です。
左の女性は森美千代さん。
皆さんは、彼女が何を食べていてこんなにふくよかだと思われますか？
体重は６０キロだそうです！
そして、右の女性は松田麻美子さん。
彼女は、どんな食事をしてこんなに生き生きとされていると思われますか？
体重は４０キロだそうです！
森美千代さん：１９８４年に脊髄小脳変性症を患い、西式甲田療法にてみごと難病を克服！その後生菜食療法をして２６年間貫き通し、１日青汁１杯のみの生活をして丸１５年間経過。青汁１杯と言ってもコップに３分の２(１５０グラム)（＠＠）！！！後はサプリのみだそうで健康状態は数値的にもベストだそうです（＠＠）
彼女、１日、コップ１杯の青汁で生きてるんですよ〜〜〜！
でも、ちょっぴり、歯科的観点から申させていただきますと、
全く、咀嚼をしていない生活を続けているせいか？
口輪筋・頬筋・咬筋の緩み、表情筋のたるみを感じてしまうのですが・・・
松田麻美子さん：彼女は幼い時から裕福過ぎる豪華なお食事が朝昼晩と続き食べ放題・飲み放題・お変わり自由、運動嫌い、本が大好きの文科系！そんな中、体重も異常、吐くことを覚え、メロン大の子宮筋腫が出来ＯＰをして、３４歳頃から更年期障害に悩み苦しんだ中から。アメリカ健康科学カレッジに出会い、博士号を得て、今や、日米往復『本物の
健康』の指導に当たられています。
彼女の食生活は木の実やお豆も含んだお野菜のみ！
お友達が苗を持ってきてくださった『朝倉山椒』朝日に輝いて♪
今、アメリカでも着実に食文化意識が明らかに変わってきてます。
クリントン元大統領が２度の心臓手術をし、３度目のＯＰをしなくてすむように
ビーガンベジタリアンの道を選び、
心臓発作のリスクのない検査数値になり、健康でスリムな身体に変身され
今、アメリカでは話題の人です！
今のアメリカでは、
『ビーガン対応の食事が出せないシェフは一流ではない』と
言われはじめました！
また、
ビートルズのポールマッカートニーが推奨し始めて
『ミートフリー・マンデー』という運動が世界に広まっています！
(↑この辺の坂出のマーケットでは火曜日はお肉の日ですけれど・・・(汗))
右の松田麻美子さんは、自宅で４．８キロ走り、腕立て伏せを１００回、スクワットを１００回、ジャンピング・ジャックス１００回、８ポンドのダンベル運動・・・
ま〜〜〜（＠＠）！！！極端なお二人ですが・・・
今では、今までの、栄養学を超えた食事療法で、
どんどん病気を克服してき始めてる人が出てきています！！！
世界中で、栄養学が見直されている時代に突入しています！！！
私も、この年になると今までとは体が変わってきているな〜と実感します。
はい！全てにおいて！！！
同じ生活をしても、その人の吸収・消化能力は全く違うので、
自分自身をしっかり見つめ、
自分の中の、身体の内なる声に耳をかし、
自分の体のコントロールは自分がしてあげないと、
だ〜れもしてくれやしません！
自分の体のペースをつかみながら、
一生自分の体と付き合っていくのですから、
大事に労わり鍛えながらコントロールの仕方をつかんでいきましょう〜♪
・・・・・と、自分に、言い聞かせている、毎日です〜☆
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