- ヤーコンポート♪ヤーコンジャム♪
- 更新日：2011年01月26日
実は、石井先生が香川県に来たのは、
人と人との出会いで心を動かされて、
香川県で【ヤーコン】を作られているその
カルシウムやポリフェノール・フラクトオリゴ糖・ビタミンＢ・Ｃ
食物繊維が豊富な健康食品をもっと日本国民に知ってもらうために、
手軽に使いやすく試行錯誤をされて作られたコンポートとジャムを
紹介して皆様に知ってどんどん使ってほしい為、
わざわざ東京から何度も足を運ばれているそうです。
何トンもある土にまみれたヤーコンを一つ一つ丁寧に洗い、
色々試して、お菓子研究家である事を生かし、
おしゃれで手に取りやすくされて、
商品登録されたそうです♪
綺麗に３．５センチに切りそろえられたコンポートの身は、
洋ナシの食感に似ていて爽やかで、
ほんのり甘く上品な甘さです♪
ヨーグルトと和えると、お通じにも最適(*^^)v
さっそく、今日のブランチは、
ヤーコンポートとヤーコンジャムを使ってたっぷり頂きました♪
私も、その出会いやお話に感動＼(^o^)／
ささやかながら私も、生活に取り入れたいと思いました♪
香川県の代表商品になるといいですね＼(^o^)／
お求めになられたい方は、
ＴＥＬ・ＦＡＸ ０８７７−４３−５７４０
まで、お電話下さいとのことです!(^^)!
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