- 美食会（＠＠）！！！
- 更新日：2009年10月22日
珍しい二胡の演奏と共に・・・
水曜日の夜は、クレメントであった『１６回 美食会』に
招待されました。。。
胃が不安だったのですが、、、
私のお口は卑しく、おいしゅういただきました（*^_^*）
これは、前菜でしょうか？贅沢な柔らかい鮑の燻製（＠＠）
中国料理『花梨』料理長 中本 博氏が、お料理の説明と、
お料理に対する姿勢・熱意を語られました。
今回は、中国古来「陰陽五行」の教えを元に繰り広げられる広東料理と四国の食材のコラボだそうです。
ふかひれと松茸と香川の秋の蒸スープ・・・めっちゃ贅沢ヤン（＠＠）
私にとりまして・・・今年、お初の松茸です(*v.v)｡ 美味しい・・・
ムムムッ?これは、金粉をあしらっているじゃ〜あ〜りませんか（＠＠）
高松近海産ハリイカの老酒漬け！まぜて、食べるのだそうです!(^^)!
讃岐牛と乾燥ナマコのキヌガサ茸入りオイスターソースかけ
乾燥ナマコは、とても高価な食材らしく、
同席した、多度津からいらしていたご夫婦のご主人様が詳しく、
色々、説明をしてくださいました♪
初対面なのに、テーブル皆和やかで楽しい時間♪
締めで、デザートが出たのですが、写真を撮るのも忘れて
燕の巣やら、、、へ〜〜〜ほ〜〜〜と感心ばかり。。。
ほか、４、５品は出ましたっけ？
どれもこれも、中国の雰囲気満載の一時でした＼(^o^)／
感謝！！！感謝！！！です♪｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ ＼(^o^)／
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